Ein Pilot-Fermentationssystem ist ein kleiner Bioreaktor, der zur Durchführung von Fermentationsexperimenten an einer kleinen Charge mikrobieller Kultur in einer kontrollierten Umgebung verwendet wird. Es wird typischerweise zur Prozessoptimierung, zur Skalierung von Experimenten und zum Testen der Machbarkeit neuer Fermentationsprozesse vor der Skalierung auf größere Produktionsmengen verwendet.

Das Pilotfermentationssystem besteht typischerweise aus einem Gefäß oder Tank, der das Kulturmedium und die mikrobielle Kultur enthält, sowie aus Instrumenten zur Überwachung und Steuerung verschiedener Umgebungsparameter wie Temperatur, pH-Wert, gelöster Sauerstoff, Rührgeschwindigkeit und Nährstoffzufuhrrate. Diese Parameter sind entscheidend für die Optimierung des Wachstums und Stoffwechsels der Mikroorganismen, die sich wiederum auf den Ertrag, die Qualität und die Eigenschaften des Fermentationsprodukts auswirken.

Pilotfermentationssysteme werden häufig in Branchen wie Biotechnologie, Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und Biokraftstoffe eingesetzt, in denen die Fermentation einen wichtigen Teil des Produktionsprozesses darstellt. Sie ermöglichen es Forschern und Ingenieuren, verschiedene Fermentationsparameter in einer kontrollierten Umgebung zu testen und zu optimieren, was letztendlich zu einer effizienteren und kostengünstigeren Produktion in größeren Maßstäben führen kann.